Beyrouth Novembre  2000

C’est un grand plaisir de vous présenter mon dernier accomplissement, “Al Regime Al Sarih” ( Le Régime Rapide ). Ce livre promouvoit premierèment une conscience scientifique parmi les gens, et d’une manière très facile introduit la base du régime saine.

Le  livre est divisé en 6 parties:

Chapitre 1:  L’importance du  “Pyramide Alimentaire” dans le choix de nos repas journaliers et la bonne forme. Il donne les principes d’un régime et equilibré et varié, comme il introduit les differents groupements alimentaires pour acquérir et garder un poids desirablé.

Chapitre 2: “La Forme et l’Equilibre Alimentaire” Il explique les characteristiques nutritionnels du corps, et les besoins de l’organisme, comme les protèines, hydrates de carbon, Lipids, les vitamines et les sels minéraux.

Chapitre 3: “Les Complications de l’Obesité ”. Il décrit l’obesité, ses causes, ses effets, les modes de mesure,  les pérception sociales, et les problèmes psychologiques issues d’elle.

Chapitre 4: “ Les Différents Régimes D’Amaigrissement”. Il propose les bases essentiels d’un régime d’amaigrissement bien reussi, comme il introduit un rapport général de tout ce que est à la mode touchant les régimes populaires, les régimes equilibrés, les pillules, les operations chirugicales,  l’exercise physique.

Chapitre 5:  “ Les Régimes Préventifs et Curatifs des Problèmes Chroniques”. Il donne une idée générale des régimes curatifs, et puis il prescript des régimes particuliers pour des complications métaboliques comme l’hypertension, lypercholésterolemie sanguin, l’ostéoporose, le cancer, l’anémie, la diabète et les complications gastro-intestinales.

Chapitre 6: “La Bonne Forme et les Occasions Sociales”. C’est le guide qui  aide à choisir un menu adequat concernat les cuisines du Monde ( Ex. Cuisine Chinoise, Française, Grècque, Moyen Orientales, etc… ). Il présent aussi les recettes spéciales pour les mois Sainte de Ramadan. La dernière partie du livre contient un tableau des calories, et des ingrédients nutritionnels des aliments, qui peut être un référnce pratique.